![【送料無料】北海道産極上蟹[本タラバガニ姿1.3?1.5kg]かに好きも満足のカニ【お歳暮2007たらばがに姿】](http://imgb.dena.ne.jp/exb3/cb/9/8576233/7/sml_92810535_1.jpg)
価格: 12,100円
販売元: 北海道グルメ食材
カニの王様といえばなんと言っても本タラバガニ。
タラバ蟹は、オホーツク海の沖合い、鱈漁が行われている場所に多く生息し、鱈漁の網にたくさんかかっていた事から「タラバガニ」と呼ばれるようになりました。脚を広げると1m以上にもなるものもあり、 冬に冷たい流氷の下でたっぷりとエサを食べて育ったタラバは、身入りが良く、
甘く濃厚な味はの名に恥じない美味しさです。タラバ蟹の特徴はなんと言っても食べ応え ずっしりと足の先まで詰まった プリップリとした太い脚を、豪快に頬張った時の甘く濃厚なたらばの味と満足感はなんとも言えません! 厳しい環境の中で育った獲れたての鱈場蟹(タラバガニ)を、新鮮さを保ったまま水揚げし その中から熟練されたプロの蟹職人の目利きによって身入りや質の良い物を選別し、そして蟹を軽く水洗いし苦味となるミソを取り除くなど、茹でる前の一手間を加えます。
下ごしらえが終わったら、これまた職人の絶妙な塩加減と茹で加減で、蟹を高温で一気に釜茹で。
一般的に、蟹の味は茹で方ひとつで味が異なります。
長年培った職人の技と大きな釜で茹で上げることにより蟹のエキスがさらに味を引き立て、相乗効果で極上の味に!職人の手で最高の茹で上がりになった後は、急速冷凍をかけて旨味と甘味を閉じ込めます。
本来の味を最大限に引き出した蟹をお楽しみ下さい。
ご自宅用には、0.5?0.7kgもしくは0.7?0.9kg
贈答用には、1.2kg以上のものをオススメします。お歳暮で大切なお客様用に使用して、とても感謝された。大きくて身振りのいいものにして、正解だったと思った。去年はずわいがにだったので今年はたらばがにを贈った。ずわいがにも喜ばれたが、どちらかというとたらばがにのほうが好評でした。北海道にいかなくても、こんなにりっぱなたらばがにが、簡単に手にはいるなんて思いもしませんでした。家族で食べましたが、ボリュームがあっておなかいっぱいになりました。自分は関西の人間で蟹と言えばいつも松葉がにを食べるが、たらばがにも美味しかった。身がいっぱい詰まっていて、太い足だったので満足感が高かった。塩加減もちょうど良かった。丁寧な梱包だったので、安心して取引できた。蟹の説明書がついていたので、食べるときによく読んで解凍・解体したので思ったより簡単だった。親切な感じがしてうれしかった。身に蟹の旨味が凝縮された感じてちょうど良い味付けであった。なかなかこちらでは味わえないので妻と二人で無言で先を争うように食べた。こんどは毛蟹を食べてみたい。
たくさんのお客様からご感想をいただきありがとうございます。
商品内容本タラバガニ姿 1尾 1.3?1.5kg
※重量は冷凍時の物です。 ※目安として2?3人前です。御利用方法お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/内祝い/お祝い返し等に御利用下さい。各種のし対応いたします。メッセージはご遠慮お願いいたします。原材料タラバガニ・塩調理方法カニはすでにボイル済みです。解凍後そのままお召し上がり下さい。賞味目安到着後、冷蔵2日間 冷凍1ヶ月
一度解かした物を再冷凍しないように※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。配送方法
送料無料
沖縄・離島地域のみ送料1,050円
冷凍発送到着日※到着日の指定は、注文日より7日以降を、注文画面の最後の欄にご指定下さい。














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