浜内 千波
定価： ￥ 893
販売価格：
人気ランキング： 445592位
おすすめ度：
発売日： 2004-03
発売元： 主婦と生活社
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効率のよい調理手順がわかります
何と言っても、２品を効率よく調理するための手順が載っているので助かります！
（主菜の野菜を切る→副菜の野菜を切って煮る→主菜の肉に衣をつける といった感じで載っています）
１品ずつ紹介されたレシピを使う場合、２つのレシピの手順を自分で組み合わせる必要がありますが、
この本では、記載された通りに作れば２品を並行調理できるので、ラクです。
手順は写真入りで、忙しい調理中でもパッと見てわかるのが、さらに良いです。
２０分で作るために、何を何分ぐらいでやるか、という時間の目安も載っています。
また、主菜と副菜がセットで紹介されているので、組み合わせに頭を悩ませる必要がありませんし、
使う材料の種類がそんなに多くないので、あれこれ買い揃えることなく作れる点も良いです。
「主菜＋副菜の献立」が３０種類（肉メイン１０、魚７、野菜５、卵４、豆腐４）と
「１つの食材＋調味料」でできる副々菜４０品が載っていて、毎日重宝しています。
２０分で作るには結構手早さが必要なのと、副々菜や汁物を作る際は自分で手順を組み入れないといけないので、星４つとしています。
